|
Sinaasappelcompote.
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 2 sinaasappels,200g.druiven,2dl.water,100g.suiker,eventueel een beetje aardappelmeel,2 kruidnagels.
Voorbereiding: Los de suiker in het water op,trek hierin de kruidnagels en een stukje sinaasappelschil zonder wit eraan af.Schil de sinaasappels,verwijder zorgvuldig alle witte velletjes,verdeel ze in partjes en verwijder hieruit de pitten.
Bereidingswijze: Was de druiven en laat de vruchten trekken maar niet koken in het geurige suikerstroopje.Schep de vruchten in een compoteschaal.Zeef het vocht en bind het eventueel met een beetje aardappelmeel.Giet het daarna over de vruchten.In plaats van water kunt u witte wijn gebruiken.
|
|
|