|
|
Abrikozentaart
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
150 gr blanke amandelen
3 eieren
175 gr boter
300 gr lichtbruine basterdsuiker
2 theel.amandelessentie
175gr zelfrijzend bakmeel
1 pot abrikozen op sap(circa 700 gr)
poedersuikerom te besrtooien
Voorbereiding:
Vet de taartvorm in.Maal de mandelen fijni n de foodprocessor.slpits de eieren in dooiers e nwitten
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor 160 graden.Doe boter suiker essence en eierdooiers in de foodproccesor ven laat draaien tot en glad mengsel is.Klop intussen de eiwitenstijf met een snuifje zout.meng de gemalen amandelenen de zelfrijzend bakmeel door het botermengsel.
Spatel het beslag door de eiwitten.schep het beslag in de vorm,leg er de uitgelekte abrikozen op en bak de taart in 30 45 minuuten gaar en goudbruin.
laat circa 10 minuuten rusten voor de rand verwijderd wordt.
Bestrooi kort voor sreveren met poedersuiker
|
|
|