|
Brandnetelsoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Regionale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 400 gr jonge brandnetel toppen
50 gr boter
900 ml melk
peper, zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Smelt de boter en smoor daarin de brandnetel gedurende de 10 minuten. Voeg de melk toe en laat het geheel 10 minuten koken. Laat de soep afkoelen en pureer deze in een mixer. Voeg peper en zout toe en verwarm de soep.
|
|
|