|
|
Sinaasappelcake
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
75 gr sinaasappelmarmelade
75 gr amandelspijs
4 eetl. sinaasappelsap of Grand Marnier
200 gr boter
200 gr suiker
4 eieren
200 gr zelfrijzend bakmeel.
poedersuiker.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 160 C
Vet de vorm in en bekleed langs de lange kant met een op maat geknipt velletje bakpapier.
Meng de marmelade met de amandelspijs en het sinaasappelsap of de Grand Marnier.
Klop de boter met 100 gr van de suiker luchtig.Splits de eieren in dooiers en eiwitten.Klop de dooiers een voor een door het botermengsel.
Klop het eiwit stijf en klop er lepel voor lepel de resterende 100 gr suiker door.
Spatel eerst het zelfrijzend bakmeel en da
Bereidingswijze:
In een voorverwarmde oven bakken 160 gr C
|
|
|