|
|
Citrus Yoghurt Cake
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
150 gr. boter, 2 thl. geraspte sinaasappelschil, 1 thl. geraspte citroenschil, 120 gr. suiker, 2 eieren licht geklopt, 1/3 kop gemalen amandelen, 200 gr. zelfrijzendbakmeel, 3/4 kop yoghurt.
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 180 gr. vet de tulbandvorm in.
Bereidingswijze:
Boter, geraspte schil en suiker in een kom doen, en mengen tot een luchtig beslag, de eieren er 1 voor 1 door roeren, goed mengen.
Amandelen, bakmeel en yoghurt in 1 keer toevoegen.
1 min. op lage snelheid mixen, tot alles goed is vermengd.
in de ingevette vorm doen 40 min. bakken tot een ingestoken naald er weer droog en schoon uitkomt.
op een rooster laten afkoelen.
|
|
|