|
|
Kruidenbroodjes Met Walnoten
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 sinaasappels
1 zakje verse tijm (15 g)
1 zakje verse oregano (15 g)
2 zakjes walnoten (a 45 g,
Baukje)
1 pak witbroodmix (500 g)
50 g boter of margarine
Voorbereiding:
Sinaasappels uitpersen en sap met water
aanvullen tot 3 dl.
Tijm- en oreganoblaadjes van takjes rissen.
Walnoten grof hakken.
Broodmix in kom doen en walnoten, tijm en
oreganoblaadjes erdoor roeren.
Aangelengd sinaasappelsap en boter
toevoegen.
Met mixer in ca. 5 minuten tot soepel deeg
mengen.
Afdekken met plasticfolie en op warme plaats
ca. 1 uur laten rijzen.
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 225 ?C.
Bakplaat invetten.
Deeg opnieuw doorkneden en tot 16 bolletjes
vormen.
Op bakplaat leggen en nog ca. 15 minuten
laten rijzen.
In midden van de oven broodjes in ca. 15
minuten goudbruin en gaar bakken.
Laten afkoelen tot ze lauw zijn.
|
|
|