|
|
Griekse Garnalen Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
150 gr. hollandse garnalen, 2 rode, 2 gele en 2 groene mini parika′s, 150 gr. gemarineerde fetakaas met olijven, 4 eetl. knoflooksaus, 50 gr. fijne veldsla.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Halveer de paprika′s en verwijder indien aanwezig de zaadlijsten. Kook de halve paprika′s 3 min. in ruim kokend water. met een snufje zout.
Leg ze in een schaal met koud water. Hak de gemarineerde feta kaas met olijven in kleine stukjes en meng ze met de garnalen..
Dep de halve paprika′s droog met keukenpapier.
Zet ze op 4 bordjes van elke kleur 1 op elk bord.
Schep in elke halve paprika een lepeltje knoflooksaus.
Leg er een plukje veldsla op en verdeel de garnalensalade erover.
|
|
|