|
|
Kalkoenburgers
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 sneetjes wittebrood
400 gram kalkoengehakt
1 eetlepel yoghurt
1 ei
1,5 theelepel korianderpoeder (ketoembar)
zout en peper
40 gram braadboter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd het brood in blokjes, doe ze in een kom en giet er wat water op. Doe het gehakt in een andere kom en meng er het uitgeknepen brood, de yoghurt, het ei, de koriander en wat zout en peper door. Maak vier afgeplatte ballen van het gehakt en zet deze tot ze worden gebakken in de koelkast.
Verhit de braadboter in de koekenpan en bak de kalkoenburgers aan beide kanten op niet te hoog vuur in ca. 10 minuten bruin en gaar. Leg ze tussen opengesneden en geroosterde sesambolletjes en garneer met sla, tomaat en komkommer.
Voedingswaarde per persoon:
eiwit 20 g
vet 30 g
koolhydraten 10 g
kcal(kj) 400(1650)
|
|
|