|
|
Mexicaanse Bonenschotel Met Rookworst
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
2 grote uien
1 rode en 1 groene paprika
1 teentje knoflook
1 rookworst (350 gram)
1 zakje taco seasoningsmix (Casa Fiesta)
2 blikken chilibonen (a netto ca. 400 gr)
1 blikje ma?s (netto ca. 300 gr)
2 eetlepels olie
1 zakje tortillachips naturel
Voorbereiding:
Uien pellen en snipperen, paprika′s schoonmaken en in stukjes snijden.
Bereidingswijze:
In pan de olie verhitten. Ui en paprika ca. 3 minuten zachtjes bakken. Knoflook pellen en erboven uitpersen.
Rookworst in plakjes snijden. Tacomix door 1? dl water roeren.
Aan paprikamengsel toevoegen: bonen met vocht, uitgelekte ma?s, worst en tacomengsel.
Afgedekt ca. 10 minuten zachtjes laten sudderen.
Tortillaships er apart bij serveren.
|
|
|