Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
3 koppen sla - ijsberg,romeinse,rode of kropsla(of elke gewenste combinatie hiervan),gewassen,gedroogd en in kleine stukjes getrokken.1 kop grofgehakte spinazie(naar keuze),1 kleine komkommer of 2 augurken,geschild en in plakken gesneden,1 middelgrote tomaat,in blokjes of plakken gesneden.1-2koppen spruiten - alfalfa,rode klaver,linze,zonnebloem(of elke gewenste combinatie hiervan).Alle gewenste groenten zoals worteltjes,selderij,paddestoelen,rode of groene kool,radijs,bieten,courgettes,bloemkoo
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe alle ingredienten in een grote kom.Voeg er ? of 1/3 kop lichte dressing bij(zie hieronder)of een dressing naar eigen keuze.Meng alles goed dooreen.Je kunt heel soepel te werk gaan met deze salade en de hoeveelheden van elke ingredient naar wens wijzigen.De tomaten en komkommers zijn belangrijk en nuttig,omdat het extra watergehalte de digestie van de vezelachtigere groene groenten bevordert.
|
|