|
|
Fruitzuurkool
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Een paar vijgen of een banaan
stukjes ananas zonder sap (een derde of een half van een netto 230 gram blikje; koop stukjes (chunks) dat scheelt in het snijden;
wat er over blijft is lekker - plus sap - met wat creme fraiche en daarover wat cacao)
een ons zuurkool
ev. half theelepeltje maanzaad
vol glas witte wijn
aardappelpuree
Voorbereiding:
Eerst de aardappelpuree klaar maken want de rest is zo klaar.
Bereidingswijze:
Vijgen of banaan in stukjes snijden.
Doe de zuurkool in een magnetronschaal en schep de fruitstukjes (en ev. de maanzaad) er doorheen. Wijn erbij. Even doorroeren.
Zet 5 minuten in de magnetron op tweederde vermogen (ervan uitgaande dat vol vermogen 700 is). Omscheppen en dan nog eens 3 minuten. De bedoeling is dat alles warm wordt. Laat je het te lang staan dan koken de vruchten tot pulp.
|
|
|