|
|
Witlofstamppot
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 gr witlof, 1 kg aardappelen, 1,5 dl melk, 4 struikjes witlof, 1 theel. citroensap, 2 bosuitjes, 1 bakje verse roomkaas, zout en peper
Voorbereiding:
De witlof in kleine stukjes snijden.
Bereidingswijze:
De witlof met citroensap in ongeveer 6 minuten koken tot halfgaar. De spekjes uitbakken. De aardappelen koken. Als deze gaar zijn de aardappelen samen met de melk en roomkaas tot een puree stampen.Uitjes en spek toevoegen. Op smaak brengen met zout en peper.
|
|
|