Lamsbout En Gesmoorde Venkel Met Tomaat

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 lamsbout van ongeveer 1,2 kg, 2 venkels, 3 tomaten, 3 soeplepels olijfolie, 1 teentje knoflook, 1 blokje vleesbouillon, Provencaalse kruiden, peper en zout.
Bijgerecht : gebakken gekruide aardappeltjes of verse deegwaren.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
De oven aanzetten op stand 7 (210?C). Het knoflookteentje in twee snijden, er de gehele lamsbout mee inwrijven. Er olie over smeren met een bakpenseel. Peper, zout en Provencaalse kruiden opstrooien. Gedurende 40 minuten in de oven zetten. Ondertussen de venkels schoonmaken en in vier snijden. Ze snel bruin bakken in een kookpot met 2 soeplepels olijfolie. Daarna aanlengen met 25 cl water. Voeg het verkruimelde bouillonblokje toe alsook de gepelde, ontpitte en in blokjes gesneden tomaten. Laat 30 minuten stoven met het deksel op de pan. Wanneer de lamsbout gaar is, hem 5 minuten laten rusten op een rooster alvorens hem in plakken te snijden. Opdienen met de uitgelekte venkel en gebakken gekruide aardappeltjes of verse deegwaren.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 08-08-2020