|
Chocoladeglazuur
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 75 gram boter,
30 gram bittere chocolade,in stukjes gebroken,
200 gram, suiker,
1 ei,
2 tl. vanille-essence.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Doe de boter met de chocolade in een bain-marie en laat regelmatig roerend op laag vuur smelten.
Neem de pan van het vuur en roer er de suiker door.
Voeg het ei en de vanille-essence toe en blijf kloppen tot het een glad mengsel is.
Bestrijk gebak met dit chocoladeglazuur terwijl het nog warm is.
|
|
|