|
Sate-saus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: *halve ltr. vleesbouillon *1 a 2 teentjes knoflook *1 kleine ui *el. sambal *beetje trasi *potje pindakaas *ketjap manis *suiker *olie
Voorbereiding: Bouillon maken met 1 vleesbouillonblokje. Knoflook en ui pellen en fijnsnijden.
Bereidingswijze: In hete olie knoflook, ui, sambal en een beetje trasi aanbakken. De pindakaas toevoegen en goed roeren. Vervolgens een scheut ketjap en een lepeltje suiker toevoegen. Al roerend de warme bouillon toevoegen tot het geheel een smeuiige massa is.
|
|
|