|
|
Browniekoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 18 personen
Ingredienten:
185 gr. bloem, 90 gr. cacaopoeder, 280 gr. bruinee basterdsuiker, 185 gr. boter, 150 gr. puree chocolade in stukjes, 3 eieren losgeklopt, 175 gr. pure chocolade snippers.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180 gr. bedek de 2 bakplaten met bakpapier.
Bereidingswijze:
Zeef de bloem en het cacaopoeder.
Voeg de basterdsuiker toe en maak een kuiltje in het midden.
Smelt de boter en de choclade al roerend in een kom.
boven een pan met kokend water.
roer het chocolade mengsel door het bloemmengsel.
voeg de eieren toe en klop goed.
Roer de chocolade snippers erdoor.
Schep met een lepel hoopjes deeg op de bakplaten.
zorg wel voor voldoende tussenruimte tussen de bergjes.
Druk de hoopjes enigszins plat.
Bak de koekjes 12 min. de koekjes moeten zacht blijven.
Laat ze 5 min. op de bakplaat. Laat ze dan op een rooster afkoelen.
|
|
|