|
Hummus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Arabische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: * 2 blikken kikkererwten, uitgelekt
* 125 ml olijfolie
* ruim een dl tahini, sesamzaad pasta
* 125 ml water
* 50 ml citroensap
* 3 tenen knoflook
* 1 theelepel komijn (djinten)
* 3 eetlepels verse peterselie of koreander
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Doe alle ingredienten in een foodprocessor en draai tot een soepele massa is
|
|
|