|
Appeltaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 400 gram bloem
zout
2 theelepels bakpoeder
200 gram bastaardsuiker
1 ei
250 gram boter
schil 1 citroen
500-750 gram appels
suiker-kaneel-rozijnen
Voorbereiding: Vet de deegvorm in met boter.
Bereidingswijze: Meng de bloem, zout, zuiker ei en boter door elkaar tot een soepel geheel. Gebruik 2/3 van het deeg voor de bodem en rand. Leg de rest van het deeg in de koelkast. Schil de appels en rasp deze. Doe er wat suiker, kaneel, rozijnen en citroen doorheen. Doe de appelmix in de deegvorm. Rol de rest van het deeg uit en snij hier repen vanaf. Leg deze repen over de appelmix heen.
Zet de oven op 200-225 graden en bak de taart in 40 tot 50 minuten gaar.
|
|
|