Walnotensoep

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
25 g boter of margarine
1 sjalotje, fijngesnipperd
300 g walnoten, grofgehakt
3 eetlepels Italiaanse Brandy (evt. cognac)
1 l kippebouillon
? l slagroom
zout, peper
1 stengel bleekselderij, in stukjes
3 takjes peterselie, fijngeknipt

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
In een braadpan de boter verhitten en het sjalotje ? 2 minuten zachtjes bakken. De walnoten erdoor roeren.
Van het vuur af (niet onder de afzuigkap!) de brandy toevoegen en aansteken (flamberen). Dan de bouillon en de slagroom erdoor roeren. De soep weer aan de kook brengen en nog ? 10 minuten zachtjes koken.
Op smaak brengen met zout en peper. De bleekselderij toevoegen en bestrooien met peterselie.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024