|
|
Baka Spinazie
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kilo spinazie
- 1 grote ui
- 3 teentjes knoflook
- 2 eetl olie
- 1 bouillonblokje
- 1 blikje maiskorrels
- zwarte peper uit de molen
- zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was en spoel de spinazie goed en laat deze daarna uitlekken.
Maak ui en knoflook schoon, snipper de ui en pers de knoflook uit.
Verhit de olie in een wok en fruit hierin de ui en de knoflook.
Verkruimel het bouillonblokje en bak de spinazie mee.
Voeg dan de peper toe en eventueel zout naar smaak.
Bak daarna de inhoudvan het blikje maiskorrels mee en blijf even roeren totdat de spinazie zacht is geworden.
Als het gerecht te droog eortd, eventueel een scheutje gekookt water toevoegen.
Meestal is het vocht uit de spinazie voldoende.
|
|
|