Tofu Op Oosterse Wijze

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen

Ingredienten:
250 gr  Tofu naturel Morgenstond
8 el.  Ketjap (zoet of zout naar voorkeur) tamari

Oosterse groentemix:
Te vinden op de vers afdeling
? 100 gr Tauge of kiemen
250 gr Bakje  Champignons, schoongemaakt
1 teentje  Knoflook
100gr  Sjalotje / rode ui
250 gr (hele is 400-500gr) Paksoi
Of andere groenten naar keuze (rettich, paprika, bospeen)

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
1. Laat de tofu uitlekken en snijd in blokjes van 1 bij 1 cm,
2. Breng de blokjes op smaak met peper en zout
3. Verhit een bakpan of wok op redelijk hoog vuur met wat (sesam) olie
4. Leg een laagje bloem op een bord en haal de blokjes hier vlak voor het bakken doorheen. De blokjes moeten niet te nat zijn, anders blijft er te veel bloem aan zitten. (zijn de blokjes te vochtig dan kunt u dus beter geen bloem gebruiken)
5. Bak de tofu onder regelmatig omschudden op hoog vuur goudgeel krokant en laat ze uitlekken op een stukje keukenpapier.
6. Fruit de gesnipperde ui met de knoflook aan in de pan of wok met wat olie en
7. Voeg de champignons toe laat deze even ?roerbakken? en daarna de gesneden, gewassen en uitgelekte groenten tot ze bijna gaar zijn
8. Meng de tofu blokjes erdoor en blus af met de ketjap
9. Op smaak brengen met peper en zout (pas op met zout als u ook zoute sojasaus gebruikt)

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 19-09-2020