|
|
Et Sote
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
500 gr lams- en/of kalfsvlees, zout, peper, 2? dl vleesbouillon, 4 turkse, kleine broden, 2 tomaten, 4 spaanse pepers, 4 eetl boter, 6 dl yoghurt
Voorbereiding:
- verwarm de oven op 200?C
Bereidingswijze:
- snijd het vlees in dobbelstenen en bak ze in de oven (of op de barbecue)
- bestrooi ze daarna met zout, peper en paprika
- verhit de bouillon
- verwarm de broden
- snijd de tomaten en pepers in stukjes en laat ze met het vlees meebakken
- voeg de yoghurt en zout en peper toe
- verdeel het brood op een schaal en bevochtig dit met de bouillon
- verdeel het vleesmengsel erover en zet het gerecht een kwartier in de oven
|
|
|