|
|
Bloemkoolsoep
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Restant bloemkool
bloem
ca. 25 gram margarine
soepgroente (vers, diepvrie of blik)
100 gram gehakt
bouillonpoeder
Voorbereiding:
Bloemkool gaar koken
Bereidingswijze:
Maak een roe van de margarine en bloem naar behoefte. afmaken met water.
Verdun de roe tot het dun genoeg is voor soep.
Voeg naar smaak bouillonpoeder toe.
Neem dan een rest(je) bloemkool en pureer of prak deze fijn, daarna toevoegen.
Maak gehaktballetjes en voeg deze toe aan de soep.
Daarna de soepgroente toevoegen.
Laat het geheel koken tot alle ingredienten gaar zijn.
|
|
|