|
Frangipanne
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1800 gr broyage (een mengsel van 50% suiker en 50% gemalen amandelen)
700 gr boter
700 gr eieren
250 gr bloem
Voorbereiding:
Bereidingswijze: De boter glad roeren.
De bloem en de broyage met elkaar mengen.
De eieren en het mengsel bloem - broyage geleidelijk onder de boter mengen.
Frangipanne moet koel bewaard blijven.
|
|
|