Appelbollen

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 pak Mix voor Appeltaart - 1 ei - 150 g harde (koude) boter - boter om in te vetten - 4 flinke, vaste, zure appels - 50 g suiker - 50 g rozijnen - 3 theel. kaneel - 1 ei, losgeklopt

Voorbereiding:
Doe de inhoud van het pak Mix voor Appeltaart in een beslagkom. Voeg het ei en de harde boter in stukken toe. Snijd met twee gekruiste messen de boter door de mix tot een kruimelige massa ontstaat. Kneed deze massa met een koele hand snel tot een samenhangend deeg. Laat dit een half uurtje rusten in de koelkast. Verwarm de oven voor tot 175? C.

Bereidingswijze:
Schil de appels en snijd ze horizontaal dwars doormidden. Boor de klokhuizen eruit met een appelboor. Roer de suiker, rozijnen en kaneel door elkaar. Rol het deeg uit tot een dunne pak van 0,5 cm dikte en steek er met een kommetje (doorsnee ca. 20 cm) 8 rondjes uit. Leg de halve appels op de deegrondjes (de vlakke kant naar boven). Vul de klokhuisgaten met het suikermengsel. Vouw de deegrondjes goed dicht en leeg de appelbollen met de ronde kant naar boven op een ingevette bakplaat. Bestrijk de appelbollen met het losgeklopte ei en bak ze iets onder het midden van de oven in ca. 35 minuten gaar en goudbruin.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 17-08-2019