|
|
Macaronietaart
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 300 gr macaronie
- 6 bosuitjes
- stukje prei
- 250 gr chorizoworst (of salamie)
- 150 gr boter
- 4 eieren
- 2 th. gedroogde basilicum
- versgemalen peper en zout
- 150 gr geraspte oude kaas
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Gaar de macaronie zoals ie op pak staat aangegeven.
Bereidingswijze:
Maak de uitjes schoon en snijd ze in dunne ringetjes. Snijd de prei fijn, was dezen en laat goed uitlekken. Snijd de worst in kleine stukjes. Doe de boter in de schaal en laat dit in de magnetron smelten in ca 2 min. op vol vermogen (700/750 watt), onafgedekt.
Schep de gare macaroni, ui, worst en basilicum en ?/? deel van de kaas door elkaar. Doe dit mengsel in de schaal. Doe de eieren met peper en zout in een shaker en shake goed. Giet dit mengsel over de macaroni en druk alles goed aan. Bestrooi met de resterende kaas en zet de schaal in de combi-oven (350W/200 graden). Bak hem, onafgedekt, in ongeveer 15 min gaar.
|
|
|