|
|
Kaaszebra`s
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
100 g zachte boter, 4 hardgekookte eidooiers, 4-6 eetl geraspte of gemalen pikante kaas, mespunt cayennepeper, worchestersaus of aroma, tabasco of peper uit de molen, zout, 400 g dungesneden roggebrood.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Roer de boter romig, maak daarbij de eidooiers met een vork heel fijn en roer er de kaas door. Maak het mengsel zeer pikant van smaak mat cayennepeper, worchestersaus, tabasco of zout. Houd een paar sneetjes roggebrood apart en besmeer de rest met de kaasboter. Stapel telkens sneetjes op elkaar en dek de bovenste laag af met de niet besmeerde stukjes roggebrood. Zet het roggebrood tenminste 30 min in de koelkast. Snijd het daarna met een zeer scherp, telkens in kokend water natgemaakt mes in smalle repen en leg deze tot gebruik in de koelkast.
|
|
|