|
|
Spinaziepizza
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1/2 pak (225 gr.) Iglo Bladspinazie, 1 ui, 1 rode paprika, 3 eetl. olijfolie, 150 gr. magor (mascarpone met blauwschimmelkaas), 1 blikje pizzadeeg en 1 pakje tomatensaus (Danerolles), 100 gr. kleine plakjes salami, een paar groene olijven, 50 gr. geraspte kaas
Voorbereiding:
Ontdooi de spinazie in de magnetron (3-5 min.) of laat de spinazie in ca. een uur op kamertemperatuur ontdooien.Pel de ui en snijd de ui en paprika in ringen. Snijd de magor in blokjes.
Verwarm de oven voor op 220 graden.
Bereidingswijze:
Bak de ui en paprikaringen in de olie zachtjes glazig (ca. 5 min.). Neem het deeg uit het blikje en snijd het in vier vierkanten. Leg de pizzabodems op de, met bakpapier beklede, bakplaat van de oven. Besmeer de bodems met de tomatensaus (houd de randen ca. 1 cm vrij). Verdeel vervolgens de spinazie, salami, ui- en paprikaringen, magor, olijven en de geraspte kaas erover.
Bak de pizza′s in 15-20 minuten in de oven.
|
|
|