|
|
Tino Ransa
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gr krabbetjes of doorregen varkenslappen, 1 flinke tl sambal of 2 in schijfjes gesneden grote lomboks, 1 tl sereh, 1/2 tl laos, 1/2 tl knoflook, 2 bouillonblokjes, 1 gesneden grote ui, 2 gesneden tomaten, 1 bosje gesneden selderij.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Fruit de krabbetjes of het vlees met de lombok ca 8 minuten in 4 eetlepels slaolie. Voeg dan de uien, selderij, knoflook, sereh, laos en bouillonblokjes toe. Voeg drie minuten later de tomaten en 2/3 kopje water toe. Doe er peper en zout naar smaak bij. Sluit het deksel en laat het gerecht zachtjes gaar sudderen
|
|
|