|
Appetizer
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 125 gr jonge smeerkaas met mierikswortel, 100 gr creme fraiche, 2 el droge vermouth, 1 tl citroensap, 1 tl balsamicoazijn, 100 gr gerookte zalm, dille ter garnering, 24 toastjes/crackertjes.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Smeerkaas, creme fraiche, vermouth, citroensap en azijn met mixer opkloppen. Zalm in blokjes snijden, in keukenmachine pureren. Door kaasmengsel roeren. In pot met brede opening doen, met dille garneren.
Om cadeau te geven: Crackers in cellofaan verpakken, met een lintje dichtmaken.(als een grote toffee). Op een dienblad leggen, met de kaas en een fles sekt of champagne cadeau geven.
|
|
|