|
|
Spaghetti Met Prei En Spekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 preien, 250 gram champinons, 1 teentje knoflook, 1 salamiworst, 100 gram plakjes ontbijtspek, 350 gram spaghetti, zout, peper, 25 gram margarine, 150 gram Boursin, 2 eetlepels (koffie)melk en 3 eetlepels peterselie en/of bieslook.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snipper de preien, snijd de champignons en de ontbijtspek. Kook de spaghetti al dente. Bak in de margarine de spekreepjes krokant en haal ze er uit met een schuimspaan. Bak ik het achtergebleven vet de prei, champignons, knoflook en de in stukjes gesneden salamiworst gedurende een minuut of 3. Roer de Boursin en de (koffie)melk erdoor en blijf roeren tot de kaas gesmolten is. Breng de saus op smaak met peper. Giet de spaghetti af en meng de saus erdoor. Strooi de peterselie en/of bieslook erover.
|
|
|