|
Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 dl. melk, 20 gram bloem, zout, 1 ei, 1 el. olie, 3-4 el. creme fraiche, 1 bosje dille, fijngesneden, 8 plakjes gerookte zalm
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Van melk, bloem, zout en ei glad beslag kloppen. Van beslag in wat olie 2 flensjes bakken. Afgekoelde flensjes met creme fraiche besrijken. Dille en zalm erover verdelen. Flensjes strak oprollen en in huishoudfolie verpakt 1-2 uur in koelkast leggen. Rollen in 6 plakjes snijden en garneren met dille.
|
|
|