|
|
Pindasaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kleine ui
1,5 eetl.olie
6 eetlepels pindakaas
2 theel sambal oelek 2 theel knoflookpoeder 3 eetl ketjap manis
2 eetl santen mix
1 mespunt bruine basterdsuiker
1 theel citroen of limoensap
1,2 theel. laos
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snipper de ui ragfijn
verhit de olie en fruit de ui er zolang in totdat deze begint te kleuren.
voeg daarna pindakaas,sambal oelek en knoflookpoeder toe.
laat alles onder voordurend roeren en omscheppen 1 min zachtjes bakken.
schenk er daarna zoveel kokendwater bij tot je een dikke gebonden saus heb.
laat de saus enkele minuten zachtjes pruttelen en roer deze regelamtig door
voeg je ketjap,santen mix,suiker,citroen of limoensap,laos aan de saus toe proef de saus en doe er naar eigen inzicht nog wat zout bij.
eet smakelijk
|
|
|