|
Reefiletpakketjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 1 citroen, 750 gram reefilet, in 12 dikke plakken, 6 el. olie, zout, peper, 1 el. tijmblaadjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Oven voorverwarmen op 180 graden. Van citroenschil lange dunne reepjes trekken. Reefilet in 2 el. olie aanbraden. Vlees op keukenpapier laten uitlekken. Papier aan beide zijden met rest van olie invetten en steeds 2 stukken papier op elkaar leggen. Vlees met zout en peper bestrooien en steeds 2 stukken vlees samen op papier leggen. Tijm en citroenschil over vlees verdelen en papier goed dichtvouwen. Pakketjes op bakplaat in midden van oven 12-16 minuten bakken. Pakketjes aan tafel met schaar openknippen.
|
|
|