|
|
Noordpoolhap
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 spitskool, 2 ons magere spekreepjes, 4 ons gehakt, zout, peper, aardappelpuree, uitje, knoflook, ketjap en een stukje boter om in te braden.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De spitskool snipperen en met een beetje zout koken. De ui snipperen en in een klontje boter glazig bakken, het gehakt toevoegen en rul bakken. Knoflook, peper en zout toevoegen. Roer de spekreepjes erdoor en bak ze even mee.
Maak intussen de aardappelpuree.
Giet de spitskool af zodra die gaar is.
Voeg het ui/spek/gehakt mengsel toe en roer de aardappelpuree erdoor.
Maak een beetje jus en roer er een scheut ketjap door.
|
|
|