|
Niertjes Met Friet
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Regionale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kg varkensniertje
1 pond uien
friet
peper en zout
bindmiddel
Voorbereiding: -koop de niertjes schoon gemaakt
-zet de niertjes twee uur in water met zout
-snijd de niertjes in blokjes
- Maak de uinen schoon en snijd ze in blokjes
Bereidingswijze: -bak de uien licht bruin in de olie
-voeg de niertjes toe en laat het op half hoog vuur lekker bruin worden en voeg peper en zout toe
-als het btuin is zet het vuur laag en zet de deksel op de pan
- zet de frituurpan aan
-als de friet bijna klaar is mag er wat bindmiddel bij de niertjes
|
|
|