|
|
Kaaswentelteefjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 sneden(casino)witbrood
1 el mosterd
2 dunne plakken hollandse blauwe kaas
(zo groot als de snee brood)
1 tl tijmblaadjes
zout,peper
1-2 eieren
1-2 el slagroom
3 el olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bestrijk de sneden brood heel dun met mosterd.
Leg op 2 ervan een plak kaas en strooi hier de tijmblaadjes en wat peper over.
Leg de andere 2 sneden erop en druk de dubbele boterham stevig op elkaar.
Snij elke boterham diagonaal in 4 driehoeken.
Klop de eieren los met de slagroom en wat zout en peper.
Verhit de olie in een grote koekepan.
Haal de driehoekige wentelteefjes eerst door het losgeklopte ei en bak ze daarna op een middelhoog vuur aan beide zijden goudbruin en krokant.
Serveer ze warm.
|
|
|