|
Broccoli
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gram broccoli. 3 dl melk. 3 eieren. 1/2 theelepel zout. 1/2 theelepel nootmuskaat. 100 gram geraspte kaas. klontje boter of margarine.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 200 graden C. of gasstand 4. Maak de broccoli schoon, verdeel ze in roosjes en kook de rosjes ca. 3 minuten in water. Laat de broccoli uitlekken. Breng de melk aan de kook en laat afkoelen tot lauw. Klop de eiren los en voeg al kloppen zout, nootmuskaat melk en kaas toe. Vet een lage ovenschaal in en schenk het eimengsel erin. Verdeel de roosjes erover en zet de schaal iets onder het midden van de oven. Bak het gerecht ca.30 minuten. Het is gaar, als een eringestoken mes er weer droog uitkomt.
|
|
|