|
|
Rundvlees
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
100 gram Masterbeef
1 theelepel(s) Aji-No-Moto
500 gram Vlees
1 kleine Ui(en)
2 Tomaat (tomaten)
1 Verse peper(s)
1 tak(ken) Soepgroente
150 gram Margarine
2 Bouillonblokje(s)
2 Pimentkorrels
Zout
Nootmuskaat
Zwarte peper
1 glas Water
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Het vlees wassen en met zout, zwarte peper en nootmuskaat bestrooien. Het masterbeef wassen en ontzouten. De stukken vlees en masterbeef in de margarine bakken. De stukken vlees uit het vet halen en hierin ui en tomaat fruiten. Het vlees weer toevoegen evenals een glas water, de soepgroente en een hele peper. De deksel op de pan doen en het vlees op een klein vlammetje gaar stoven. Naar smaak zout of bouillonblokjes toe voegen.
|
|
|