|
Pesto-saus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 30 gr, verse basilicum; zout; 1 teentje knoflook, gepeld; 2 EL geraspte Parmezaanse kaas; 1 EL geraspte Pecorino romano; 1 1/2 EL pijnboompitten; 5 EL olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: * Basilicumblaadjes in keukemachine bestrooien 1/2 tl zout. Machine enkele sec. draaien. Knoflook, geraspte kaas, pijnboompitten en wat olijfolie toevoegen. De keukenmachine laten draaien, en langzaam olijfolie verder toevoegen, totdat er een gladde saus ontstaat.
|
|
|