|
Bajum
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: Kilo verse Bajum (spinazie) 2 eetlepels olie, 2 tenen knoflook,1 ui, kippenbouillonblok naar smaak, schep sambal oelek.
Voorbereiding: Was de bajum (spinazie) en laat hem goed uitlekken. Ui snipperen.
Bereidingswijze: Olie in de watjan (wok) heet laten worden.
Uitgeperste knoflook en gesnipperde ui in de olie fruiten. Kippenbouillonblok toevoegen.
Bajum(spinazie) op hoog vuur, per keer een kleine portie, toevoegen, even laten slinken.
Sambal naar smaak toevoegen.
|
|
|