Tortilla's Met Biefstuk, Avocado En Verse Salsa

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
2 tomaten, in blokjes, 1 tl. jalapenopepers, fijngesneden (potje), 1 lente-uitje, in ringetjes, 1 teentje knoflook, geperst, ? tl. oregano, ? tl. komijnpoeder, 2 el. citroensap, zout, peper, 2 biestukken van 100 gram, 25 gram boter, 1 el. zonnebloemolie, 1 rijpe avocado, geschild, 2 tortilla′s, 2 el. yoghurt

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Voor de salsa tomaten, jalapenopepers, lente-ui en koriander mengen en in kommetje scheppen. Knoflook, kruiden, 1 el. citroensap, zout en peper mengen. Vlees hiermee inwrijven en 5 minuten laten intrekken. Boter en olie samen verhitten en biefstukjes hierin aan elke kant 2-3 minuten bakken, dan in aluminiumfolie wikkelen en 5 minuten laten rusten. Vruchtvlees van avocado in platte lange schijven snijden en met citroensap besprenkelen. Tortilla′s in koekenpan aan elke kant 30 sec. verwarmen. Biefstukken in plakjes snijden. Biefstuk, avocado en yoghurt over midden van tortilla′s verdelen. Tot open envelopjes vouwen en salsa erbij serveren.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 05-06-2020