|
|
Quiche
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: -3 persoon
Ingredienten:
350 gr gehakt,1 prei,2 uien 250 champignos,4 eieren,2 dl slagroom,100 gr geraspte kaas,1 theelepeltje cayenepeper, boter of olie.
Voorbereiding:
Verwarm de oven op ca 200 c
Snipper de uien,prei in ringen,champ. in plakjes.
Klop de eieren met de slagroom romig.
Bereidingswijze:
Verhit de boter of olie en bak het gehakt rul.Voeg ui,prei,en champ. toe en bak dit ca 5 min.Voeg cayenepeper toe.
Vet een ovenschaal in, en schenk eenderde van het eimengsel in de schaal.Vul de schaal met het gehaktmengsel.Schenk overige eimengsel over het gehaktmengsel, geraspte kaas er over en ca 45 min. in de oven.
|
|
|