Baklava

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
[voor de siroop:]
4,5 dl. water
600 gr. suiker
3 eetlepels druivesuiker
3 eetlepels citroensap
3 eetlepels rozewater
[voor de rest:]
450 gr. bladerdeeg
300 gr. gehakte walnoten
25 gr. suiker
125 gr. boter

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Breng alle ingredienten voor de siroop, behalve de suiker, aan de kook en los de suiker al roerende op, laat ongeveer 5 minuten koken tot een lichte siroop en laat deze daarna afkoelen.
Meng de noten en de suiker door elkaar en smelt de boter.
Rol het deeg uit tot een grote hele dunne lap. Snijd hiervan lapjes van ongeveer 25 vierkante cm. Leg 3 deeglapjes op elkaar maar bestrijk eerst elk lapje met gesmolten boter.
Verdeel een vierde deel van het notenmengsel over het deegstapeltje en leg daar weer 3 met boter bestreken lapjes op. Dit herhalen tot deeglapjes en notenmengsel op zijn maar eindig met de deeglapjes.
Snijd de stapel in stukken van ongeveer 4 vierkante centimeter en bak deze in het midden van een voorverwarmde oven van 175 gr. C in ongeveer 3 kwartier goudbruin.
Giet de siroop over de nog warme baklava een laat deze afkoelen. Het lekkerste is de baklava als je ′m een dag laat intrekken en er slagroom en/ of een bolletje roomijs bij eet. Je kunt de baklava koud eten maar je kunt het ook even opwarmen (ook lekker!).

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 23-11-2020