|
Raapstelenstamppot
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 bosjes raapstelen
3 bosuitjes
150 g katenspek
2 zakjes aardappelpuree a la minute (Maggi)
125 g roomkaas met knoflook
versgemalen peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Worteltjes van raapstelen snijden. Raapstelen wassen, droog slaan en in reepjes snijden. In pan 1/2 l water aan de kook brengen. Bosuitjes schoonmaken en in dunne ringetjes snijden. Spek in droge koekenpan al omscheppend verwarmen.
Maak de puree volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Roomkaas en spek door puree roeren. Raapstelen en bosui erdoor scheppen. Stamppot al roerende zachtjes verwarmen. Op smaak brengen met peper.
|
|
|