Aardappelflensjes

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen

Ingredienten:
250 gram aardappelen, 2? dl. melk, 2 el. bloem, zout, 2 el. fijngesneden peterselie, 2 eieren, 2 eiwitten, 1 el. creme fraiche, boter of margarine

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Kook de aardappelen in water met zout in ca. 20 minuten gaar. Stamp ze fijn, roer de melk erdoor en laat het mengsel ca. 1 uur afkoelen. Roer dan bloem, zout, peterselie, eieren, eiwitten en creme fraiche erdoor tot er een stevig flensjesbeslag ontstaat. Bak hiervan in de boter in een grote koekenpan kleine flensjes van ca. 5 cm. doorsnee. Bak de flensjes aan een kant in 3-5 minuten, keer ze en bak ook de andere kant in 3-5 minuten krokant. Laat de flensjes afkoelen en bewaar ze afgedekt op kamertemperatuur.
Serveren (ca. 20 minuten van te voren): verwarm de oven voor op 180 graden. Leg de flensjes op de bakplaat en verwarm ze ca. 10 minuten in het midden van de oven.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-05-2020