|
Appel-groentesalade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gr fijngesneden wittekool
0,75 dl ongezoet appelsap
200 gr geraspte wortelen
2 eetl kleingesneden groene paprika
2 eetl gehakte selderij
2 eetl gehakte ui
4 theel mayonaise (80% olie)
1/4 theel zout
witte peper
takjes peterselie voor het garneren
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Vermeng kool en appelsap. Zet gedurende 30 minuten in de koelkast. Doe de overige ingredienten, behalve de peterselie in een andere kom; voeg bij de kool. Zet nog 30 minuten in de koelkast. Vermeng de salade en garneer met de peterselie.
|
|
|