|
|
Gesmoorde Tuinbonen Met Bosui.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 kg. tuinbonen
3 bosuitjes,in ringetjes 25 gr. boter 1 eetl bonenkruid, fijngehakt
1/2 dl melk
50 gr ham, in dunne reepjes
zout en peper
Voorbereiding:
Dop de tuinbonen door de peulen open te knappen en de boontjes eruit te rissen.
Bereidingswijze:
Smelt de boter in een pan en fruit de uiringetjes een minuut.
Schep de tuinbonen met het bonenkruid erdoor.
Voeg 1 dl. water en de melk toe en smoor de bonen afgedekt heel zachtjes in ca. 15 min. gaar.
Neem het deksel van de pan en laat de laatste 5 min. het vocht verdampen.
Schep de ham erdoor.
|
|
|