|
|
Amandelspijs
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gram gepelde amandelen
450 gram witte basterdsuiker
3 eieren
1 citroen
0,5 dl water
Voorbereiding:
Schil van citroen raspen. Als je de amandelen wilt pellen: Leg ze in koud water en breng dit bijna aan de kook. Giet het water af en laat ze schrikken onder de koude kraan. Droog de amandelen met een doek en wrijf de vliesjes er af.
Bereidingswijze:
Keukenmachine: Meng alles met citroenrasp en een beetje citroensap in de keukenmachine.
Molen: Maal de amandelen in de molen en voeg daar de overige ingredienten bij. Laat een paar weken op smaak komen.
|
|
|