|
Banketbakkersroom
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1/2 vanillestokje 2 deciliter melk 2 eieren 20 gram bloem 25 gram suiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Stokje opensnijden en merg eruit halen.
1,5 deciliter melk verwarmen met het stokje en de melk 20 minuten tegen de kook laten
Roer 1 ei met de bloem klontvrij
2de ei en suiker erbij doen Verdunnen met rest van de melk
Vanillestokje verwijderen en ei-mengsel bij melk gieten
2 minuten laten doorkoken
In bak koud water zetten en koudroeren
|
|
|